鍋つゆ

冬は1週間に一度は鍋を食べる。

野菜がたくさん食べれて、すぐに作れて、

余ったスープは次の日に朝ごはんとして雑炊ができる。

私の家で購入頻度が高いのはミツカンのキムチ味。

最近だと料理研究家リュウジさん監修の至高の山椒鍋つゆも好きである。

変わった味が欲しい時はKALDIの鍋つゆを見に行く。

過去には塩レモン、3種の柑橘、海苔、山椒などの種類があった。

値段も300円程度でスーパーと変わらないので味変したいときにオススメである。

鍋に入れる具材はシンプルである。

白菜と豚肉。笑

冷蔵庫にあればもやし、しめじ、えのきを入れたりって感じ。笑

次の日は余ったスープで雑炊にする。

スープに白ごはんを入れ、溶き卵を入れるだけ。

気がついたらキムチ味ばかり食べているので、

手頃で変わった鍋つゆをこれからも探していこうと思います。

以上、もっちぃブログでしたー!